Sekarang ini peminat hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan rendah lemak dan karbohidrat semakin banyak diminati. Dan metode diet juga semakin bervariasi seperti, diet vegan, paleo atau mediterania yang hanya mengkonsumsi makanan alami yang menghindari nutrisi buatan.
Dikutip dari detik.com , pakar gizi Keri Glassman, ada satu pola makan sehat yang diprediksi akan menjadi populer di tahun ini.
Selain menjaga berat badan tubuh, diet juga bertujuan untuk menjaga kesehatan usus. Kesehatan usus menjadi sangat populer di tahun ini. Kita akan melihat banyak diet yang difokuskan untuk menjaga kesehatan usus. Sudah banyak penelitian yang dilakukan terkait tentang diet ini," ujarnya seperti dilansir dari CBS News.
Bahkan sebuah penelitian sudah mempelajari keterkaitan usus dengan otak serta hubungan kesehatan usus dengan berat badan. Penelitian tersbeut menunjukan bahwa keseimbangan bakteri sehat di dalam tubuh dapat membantu mengatur penurunan berat badan dan dapat menangkal masalah kesehatan.
Baca Juga: 8 Tips Diet Dengan Mengkonsumsi Air Putih
Berikut ini adalah 6 Makanan Probiotik yang baik untuk usus.
1. Yogurt
 |
| (c) Nathan Cooke |
Sumber probiotik yang paling banyak dikonsumsi sekarang ini adalah Yogurt. Yogurt memiliki kandungan bakteri baik yang dapat menjaga keseimbangan tubuh dan dapat menyehatkan usus. Dikutip dari Web MD, sebuah penelitian menunjukkan bahwa probiotik dapat membantu mengurangi intoleransi laktosa (tidak memiliki enzim untuk mencerna gula susu - laktosa). Yogurt juga dipercaya dapat membantu mengatasi diare dan masalah pencernaan lainnya.
2. Sauerkraut
 |
| (c) Tarehna Wicker |
Ini adalah makanan yang berasal dari negara Jerman, berupa kol yang dipotong dan dihaluskan dan difermentasikan dengan berbagai bakteri asam laktat. Memiliki citarasa asam dan asin yang mirip dengan kimchi yang sedikit agak pedas Sauerkraut sarat dengan vitamin yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu menangkal timbulnya infeksi.
3. Sup Miso
 |
| (c)star5112 |
Sup Miso adalah sarapan yang disantap oleh Masyarakat Jepang, makanan ini terbuat dari kedelai yang difermentasikan dan mampu membuat saluran pencernaan menjadi lebih sehat. Miso yang dipenuhi kandungan probiotik ini biasanya digunakan unuk membuat sup asn yang rendah kalori dan tinggi vitamin B serta antioksidan yang melindungi tubuh.
4. Kefir
 |
| (c) Claudio Brisighello |
Kefir adalah minuman yang dipercaya berasal dari pegunungan Kaukasus di Eurasia, minuman ini memiliki tekstur yang kendal, bergelembung, creamy dan rasanya mirip dengan yogurt. Pada minuman ini banyak bakteri probiotik dan berbagai jenis ragi yang bermanfaat untuk kesehatan.
5. Susu Probiotik
 |
| (c) PhoebeZu |
Selain Yogurt, asupan probiotik adalah dengan mengkonsumsi susu probiotik yang ditambahkan dengan bakteri baik bernama acidophilus. Selain itu, buttermilk atau susu yang dicampurkan dengan bakteri asam laktat juga kaya akan probiotik.
6. Tempe
 |
| (c) KushiInstitute |
Yang paling mudah untuk mendapatkan asupan probiotik adalah dengan mengkonsumsi Tempe, dimana di Indonesia Tempe sangat mudah untuk didapatkan, Tempe terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi ini mengandung antibiotik alami yang mampu membasmi bakteri tertentu pada tubuh. Tempe juga kaya akan protein sehingga asupan nutrisi juga bisa terpenuhi.
Comments
Post a Comment